Aliments et risques alimentaires
Guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments
- 1st Edition - May 21, 2026
- Latest edition
- Authors: Laurent Chevallier, Ragnar Weissmann
- Language: French
Purchase options
Readership
Readership
Médecins généralistes Tous les professionnels de santé sollicités par leurs patients sur le thème de la nutrition et des risques alimentaires
Product details
Product details
- Edition: 1
- Latest edition
- Published: June 17, 2026
- Language: French
About the author
About the author
LC
Laurent Chevallier
est l'auteur de nombreuses publications et exerce son activité de médecin comme attaché des Hôpitaux en Médecine Interne au CHU de Montpellier et en cliniques dans les Pôles Nutrition.
Affiliations and expertise
est l'auteur de nombreuses publications et exerce son activité de médecin comme Attaché des Hôpitaux en Médecine Interne au CHU de Montpellier et en cliniques dans les Pôles Nutrition.